Kerstmenu

 

Westkaap thuis menu

Op Walcheren gratis thuisbezorgd op 24 en 25 december
Ook beschikbaar als take away op 24-25-26 december
3-gangen voor € 32,50
4-gangen voor € 35,50

Carpaccio van het Zeeuwse rund
Carpaccio | truffelmayonaise | pijnboompitjes | pecorino kaas | rucola
Of
Visbordje
Gerookte zalm | mossels in zoetzuur | kreeftensalade | oestermayonaise
salade
Of
Carpaccio van rode biet
rodebiet | appelstroop | salade | walnoot

*****

Zeeuwse strandkrabbensoep
Garnituur van scheermessen
Of
Tomatensoep
Met een vleugje basilicumroom
(Soepen dienen zelf te worden opgewarmd)

*****

Westkaap pie
Runderstoverij | diverse groenten | aardappelpuree
Of
Rogfilet
Witte wijnsaus | kappertjes | gedroogde tomaat | aardappelgratin
Of
Pompoensteak
Knolselderij | oesterzwammen | steranijsdressing | aardappelgratin
(Hoofdgerechten dienen zelf te worden opgewarmd aan de hand van bijgeleverde instructie)

*****

Zeeuws kerstdessert
Bolustiramisu | pure chocolademousse | likeur 43 gel
Of
Irish coffee
Koffie bavaroise | whisky gelei | vanilleroom